Η Μηλίτσα Αγιαννίτου-Παυλοπούλου είναι γιατρός παθολόγος. Γεννήθηκε και έζησε τα παιδικά της χρόνια στη Θεσσαλονίκη. Έμαθε γαλλικά στη πόλη της, φοιτώντας στην ελληνογαλλική σχολή θηλέων "'Αγιος Βικέντιος". Κάτοχος των πτυχίων Superieur I, Superieur II, Sorbonne I, έζησε στο Παρίσι για έξι χρόνια. Εκεί σπούδασε ιατρική στη Faculte de Medecine de Paris, Hopital Broussais-Hotel-Dieu, και αργότερα, στο Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, όπου και έλαβε την ειδικότητα τηςτης Γαλλικής Ακαδημίας Αθηνών και αποφοίτησε λαμβάνοντας το δίπλωμα καθηγητών γαλλικής γλώσσας και παιδαγωγικής μετεκπαίδευσης. Κατά τη διάρκεια των μεταπτυχιακών σπουδών της, δίδαξε γαλλικά σε παράρτημα της Γαλλικής Ακαδημίας Αθηνών, ενώ συγχρόνωςασχολήθηκε με μεταφράσεις. Το αποκλειστικό επάγγελμά της εδώ και είκοσι πέντε χρόνια είναι η ιατρική, την οποία ασκεί σε νοσοκομείο της Αθήνας. Είναι παντρεμένη με το γιατρό Βασίλειο Γ. Παυλόπουλο και έχει μια κόρη και ένα γιο.